Info om MatintoleranseMange plages med med kroniske mageplager, uten at de kommer til bunns i problemene. Produkter kan lindre ubehaget, men plagene kommer stadig tilbake. Hvis så er tilfelle, kan matintoleranse være årsaken. Hva er matintoleranse? Matintoleranse er intoleranse mot en flere fødestoffer. Grunnen til problemene kan i slike tilfeller skyldes at man er intolerant/reagerer på fødemidler man spiser. Matintoleranse skiller seg fra matallergi ved at reaksjonen kommer senere, og ofte er mildere enn ved matallergi. Mens allergi skyldes en immunologisk reaksjon (immunforsvaret reagerer), er årsaken til matintoleranse ukjent. Man regner med at faktorer som stress, manglende fordøyelsesenzym, dårlig og ensidig kosthold, alkohol og antibiotika kan være utløsende faktorer. Typiske symptomer på matintoleranse kan være: - Luft i magen,
- Diare og/eller løs mage
- Trøtthet etter måltid og kløe i endetarmen
- Eksem i huden
- Gjentatte betennelser i kroppen
Matintoleranse kan minne om en sakte forgiftning da fordøyelsessystemet kontinuerlig blir utsatt for fødevarer som irriterer det. Den forsinkede reaksjonen gjør at det ofte er svært vanskelig å komme til bunns i hva man er intolerant mot. De vanligste intoleransene er i midlertidig mot hvetemel, gjær og laktose (melkesukker). Mange vil derfor oppleve at de blir merkbart bedre hvis de utelater/minimerer disse produktene fra kosten en periode. Ofte er det likevel nesten umulig å finne ut nøyaktig hva man reagerer på, ettersom det også kan være flere ting. For å vite nøyaktig hva man ikke tåler bør man derfor ta en Yorktest. Kan matintoleranse kureres? Matintoleranse kan behandles gjennom en diett kombinert med produkter for å bygge opp kroppens toleranse. Hvis man skal bli kvitt intoleransen, må man først fjerne matvaren/ene det reageres på. Dette gjøres ved å ta en test for å finne ut nøyaktig hva man ikke tåler, for så å utelate det fullstendig fra kosten i flere måneder. I denne perioden er det viktig å ikke få i seg noe av denne matvaren, eller andre typer mat der denne er en ingrediens. Ved siden av dietten er det også viktig å bygge opp den indre bakteriefloraen i tarmene dine gjennom å innta riktig type probiotika (gode bakterier) og innta fordøyelsesfremmende bitterstoffer. Det anbefales også å innta volumøkende fiber som for eksempel Lepicol. Dette for å hjelpe en irritert og skakkkjørt mage tilbake på rett kjøl. Etter denne perioden kan matvarene reintroduseres en og en. Mange vil etter en slik periode på ny kunne tåle den matvaren de var intolerante mot. Likevel bør man i framtiden variere kostholdet for å hindre at matintoleransen kommer tilbake. Der er imidlertidig viktig å understreke at det er svært viktig å få i seg nok næringsstoffer under diettperioden. Man bør heller ikke gå inn på en omfattende diett hvis du er alvorlig syk eller uten å konsultere lege/ernæringsterapeaut. Har du flere spørsmål eller ønsker behandling mot matintoleranse ta kontakt på: www.mage.no@gmail.com | 
